シェフが変わり、「ラングル」としてリニューアル。
今、私が最も気に入っているフレンチ。
ラ・カーブ・イデアルがやっているビストロだ。
店名は「ビストロ」だがもっと上品で繊細な料理がいただける。
神楽坂上の商店街の中にある店なのだがなかなか人気で、
休日のランチなどは混んでいて入れないこともある程だ。
休日ランチの時に必ず頼むのが特製アペリティフ。
季節のシャーベットにスパークリングワインを注いだ
とてもさわやかなアペリティフ。
これを頂くと仕事のことをきれいさっぱり忘れて
優雅な休日の始まりを感じることができる。
ワインバー系のビストロらしく、
ランチでもワインを注文すれば2本ほどワインを薦めてくれるので
そこから選ぶことが出来る。
料理は濃すぎず、薄すぎず。
付け合せの野菜にも気を使った丁寧な料理で目でも楽しめる。
特にテリーヌやムース系がお気に入りで、
これがランチメニューにあるとついつい入ってしまう。
土曜ランチについているデザートの盛り合わせも美しい。
ケーキ又はタルト系、ソルベ、ムースやプリン系とさまざまなデザートが
少しづつ盛り合され、どれもおいしい。
ここは支配人の方もなかなか素敵だ。
ビストロらしからぬ丁寧できちんとしたサービスだが、
客を緊張させるようなことはない。
ビストロなのは価格だけで料理もサービスもそれ以上の満足感を与えてくれる。
何度も通いたくなる店なのだ。
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基本情報
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| 住所 | 東京都 新宿区 神楽坂 ６丁目８ サンモール東亜ビル １Ｆ |
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| ホームページ | http://ideale.jp/ |
