上生菓子を中心に扱っているお店なので、神楽坂土産があるわけではないのだが、この店の雰囲気が結構好き。
古い日本の家。暖簾や看板の風情もいい感じ。
出窓は小さなショーウインドウになっており、季節を感じる事ができる。
上生菓子のお店で、季節ごとの練り切りが楽しみ。
店内にはいつも10?15種類ほどの和菓子が並ぶ。
練りきり、草もち、桜餅と食べてみての感想は、砂糖の甘さがしっかりと効いたオールドタイプの和菓子と言う感じ。
渋めのお茶といただきたい。
その他
鶯餅
清水さんの鶯は多分鶯粉。白っぽくて緑っぽいから。
生地はただの求肥じゃないっぽい。
なんかもっと固めであと砂糖がシャリシャリしている感じ？
色もついているし求肥に黄な粉が入っているのかな？
食感が不思議でした。
桜餅
小ぶりでさくらの葉っぱにすっぽり包まれている桜餅は150円。
桜餅は甘しょっぱいのが好きなので、手ごろな価格の桜餅の中ではこれが好きです。
柏餅
柏餅。黄色い方が味噌あん。
桜餅は薄めの色。
だけど本物のさくらに近い色？
草もち(150円)
皮はとても薄くて柔らか。こし餡も柔らか。
くず桜
くず桜。
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基本情報
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| 住所 | 東京都 新宿区 矢来町 110 |
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| 電話番号 | 03-3268-7438 |
| その他サイト | |
| 電話番号 | |
| 食べログ | :清水 |
