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神楽坂散歩

三四郎＠榎町

存在感のある看板が気になっていた老舗の魚屋 手のかかったメニューがいいなと思い、...

  • frida
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  • 2007年5月20日 00:00

三四郎＠榎町 その１

存在感のある看板が気になっていた老舗の魚屋

手のかかったメニューがいいなと思い、さわらの味噌漬けを購入。
味噌をぬぐってグリルであぶるとふっくらいい香り。
ご飯が進む味でした。

丸ごと1尾のお魚もたくさん並んでいたけれど、
自宅でこれを調理するのは大変だな。
次は刺身を買ってみよう。

18代続く老舗は、夏目漱石の小説にも出てきたのだそう。


さわらの味噌漬け

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三四郎＠榎町
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