- frida
- 更新日:2010年6月29日 14:01
- 最終訪問日: 2010年6月29日 00:00
6月の中旬、カルネヤさんに行ってきました。
この日はディナー。
しかもバースデーパーティーメニューだったので
特別感満載メニュー。
内容も肉!肉!!肉!!!の
肉尽くしメニューでした。
ここで見つけた物
カルネヤ 2010/6/17[6]
デザートはシロップシットリのロールケーキ。
フルーツも添えてさわやかです。
カルネヤ 2010/6/17[6]
メインのお肉はいろいろな部位の盛り合わせ。
カルネヤ 2010/6/17[5]
パスタも二種類。
トマトソースとオイルベース
カルネヤ 2010/6/17[4]の製造過程
手の動きが早くてブレまくりですが、目の前でトリュフをスライスしています。
カルネヤ 2010/6/17[4]
で、これが完成系。
シンプルなオープンオムレツに白トリュフたっぷり。
カルネヤ 2010/6/17[3]
まだまだ続く前菜。お次はユッケ。
カルネヤ 2010/6/17[2]
香草たっぷりのタタキ
カルネヤ 2010/6/17[1]
色とりどりな前菜の盛り合わせ
カルネヤ 2009/5/25[3]
最後はデザート&エスプレッソ
カルネヤ 2009/5/25[2]
ハーブの香りとトマトがさわやかなカツレツ。
付け合せは芋ではなくポレンタでした。
もちろん赤ワインを合わせて。
カルネヤ 2009/5/25[1]
前菜はホワイトアスパラガスと生ハム。
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過去の訪問
肉好きのワイン好きの間で評判のお店
この日は確か暑かった。
メニューを渡されたと単にグラスでスプマンテを注文し
突き出しつまみに1杯飲みながらメニューを考える。
狙っていたレバーのラグーが売り切れだったので
肉料理をいただいてきました。
昼間から白&赤呑んで4410円でした。
追記情報
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