- frida
- 更新日:2010年5月17日 01:41
- 最終訪問日: 0000年12月 0日 00:00
ホテルメトロポリタン エドモントのパティシエだった方が独立開店したお店。
ケーキ&カフェなんですがドリンクメニューには
白ワインやフルーツビールなどもあります。
たとえばゲヴェルツとチーズケーキなんて組み合わせ。
気になります。
訪問したのは仕事の途中だったので
おとなしくシュークリームとコーヒーを注文。
シュークリームには「神楽坂スワン」と言うタイトルがついています。
中にはカスタードが入っていて、
上の生クリームはフワフワとした羽のよう。
そして白鳥の顔がシュッとしててかわいい!!
コーヒー豆を秤で測って入れるあたりは
分量に厳しいパティシエさんならでは?
木目の落ち着いた雰囲気。
人通りの多い神楽坂から少し離れたところにあるので
ゆっくりとすごすことが出来ました。

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