神楽坂での食べ歩き&お散歩記録です。2005年から書き始めた神楽坂の店舗情報は600件以上。これからも神楽坂での散歩生活は続きます。

神楽坂散歩

加賀生麩割烹 前田@神楽坂

写真は夜ですが訪問したのはランチ。 注文したのは「兼六」というコースです。 「能...

  • frida
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  • 2009年6月 1日 00:11

加賀生麩割烹 前田@神楽坂  その1

写真は夜ですが訪問したのはランチ。

注文したのは「兼六」というコースです。
「能登」というもう一つ安いコースのほうが生麩料理が多そうで迷ったのですが
「兼六」もお麩がjavascript:void(0);
本文色々なお料理に使われていて大満足でした。

前田 ランチ

お料理も満足でしたが必見なのがお店の内装。
もともと個人のお宅だったそうなのですが、
内装にはほとんど手を入れていないのだそうです。

カウンターもこの障子も。
なんて素敵な!

シャンパンも頂いて5700円。
少し改まった日のランチにもつかえる料理のお写真は。。。。

  • 2008/06/1のランチ写真
前田 ランチ 一品目はずいきのピーナッツクリーム。 大根おろしと鷹の爪をいれてじっくりあく抜きするとこんなに白く煮る事ができるのだそうです。

前田 ランチ
おつくりは平すずき。

前田 ランチ
鴨のじぶ煮はグルテンでとろみを付け、汁まで全部のめる東京風の味つけ。
コッテリ濃いですが山葵を混ぜて食べるといい感じです。

前田 ランチ
焼き物は桜マスとヨモギ麩にふき味噌を添えて。
付け合せは金時草という加賀野菜。

前田 ランチ
ご飯とお味噌汁をいただきしっかり満腹。

前田 ランチ
黒ゴマアイスにはウエハースの代わりに車麩を添えて。

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加賀生麩割烹 前田@神楽坂

住所 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6
【大きな地図を見る】
電話番号 03-6457-5020
営業時間 昼食 月~金 11:30~15:00(L.O.14:00)
昼食 土・日・祝 11:30~16:00(L.O.15:00)
夕食 月~金 17:30~23:00(L.O.21:30)
夕食 土・日・祝 17:00~23:00(L.O.21:30)
バー 月~金 17:30~04:30(L.O.03:00)
バー 土・祝 17:00~04:30(L.O.03:00)
定休日 定休日: 無休
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最終更新日: 2010-09-04 19:43:21

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