その他西洋料理の最近のブログ記事

ずっと空き家状態のまま
さりげなくプロレスのポスターだけが貼りかえられていた
なぞの建物「ジョンブル」

この建物にとうとう新しいお店ができました。

この日ランチで訪問したのは2階の貝殻荘。
魚介メインのビストロさんです。

頂いたのは魚介のシチューのオーブン焼き。
魚介がごろごろと入ったアメリケーヌソースっぽいシチューで量もたっぷり。
表面のこげたところがとってもおいしかったので、
もう少し焼けていたらさらに良かったかも。

他にグリンサラダとちりめんじゃこ入りポテトサラダ
完全に洋風メニューなのにジャガイモがごろっと入った
味噌汁が付いてくるのが面白いです。

最後にコーヒーと黒ごまプリンも付いて1500円はお値打ち。

内装は古い建物の梁を残してアーティスティックにリノベーション。
１テーブルだけの小さなロフトが合ったりとちょっと面白いつくり。

リノベーション系が好きな人なら
ここでランチをした後「ムギマル・ツー」なんてコースはいかがでしょう？

一夢庵さんのビルの２階に新しいお店ができていました。

メニューを見るとガレット(フランス？)やアヒージョ(スペイン)等。
何のお店かなぁと思っていたのですが、
ホームページを拝見したところ「スパニッシュ-モダン・ダイニング」とのことでした。

で、お店の名前のサンテルミはどこか都市の名前かと思いきや
「素材の味を覆い隠すような味付けはしないという精神を象徴する仏教用語」
なのだとか。
なかなか奥深そうなお店です。

さて、この日私がいただいたのは
クレープ・テルミドール (930円)

小エビ、ロブスター、ホタテ、きのこをたっぷりのホワイトソースで和え、
そば粉の薄焼きクレープで包んだニュータイプのクレープ料理。

魚介の味がしっかりとして、
だけど最近の神楽坂にありがちなおつまみ的塩辛さではないやさしい味付けは
休日のまったりランチに似合います。

クレープ生地は薄いけれどパンが付いてくるし、
サラダとラタトゥイユもついて栄養的にもばっちりランチでした。

梟が開店してどのくらい？

ランチの看板が出ていないなぁとおもっていたら
スペインバルにリニューアルしていました。
びっくり。

はじめのうちは「梟」の看板のままメニューだけスペインバルに変わっていたのですが、
先日通りがかったら看板も新しくなっていました。
訪問したのは1月の上旬です。

店内は梟のまま。
まあ、看板も変えていないのに店内の内装が変わっていたら
驚きますけど。

で、ランチメニューはピンチョストとタパストとパエリアのいずれかのセットメニュー。
タパスセットはメインが選べず、鶏肉の煮込みとのことだったので
ピンチョスランチ880円を選択しました。

5種類のオープンサンドは色とりどり。
それぞれチョッと濃い目の味付けで
ワインのおつまみにちょうどよさそうな味です。

だけどコレにサラダとコーヒーが付いて880円。
女性でもさすがにこの量では足りないかも。
100円高いタパスのセットと比べると差をつけすぎなんじゃないかと思いました。

次に行くなら絶対タパスランチにする予定。

椿山荘のフォーシーズンスホテルのラウンジで
4500円のシャンパン付きアフタヌーンティをいただきました。

ちょうど日が暮れる時間。

昼間の明るさがだんだん暖かい色になり
夜に変わっていく間
ゆっくりとすごしてきました。

とても寒い日だったので店内の席にしたけれど、
春や秋ならテラス席ですごすのも気持ちがいいです。

フォーシーズンスのアフタヌーンティといえば
季節ごとに変わるスコーン。
この日はかぼちゃだったかな？

予約をしてランチをとる習慣がないので
未だにアルベラータに入れません。

そこで、跡地のスペイン料理に訪問してきました。

タラバガニと
シェフのこだわりってやつでしょうか？
メニューからそういったものをひしひしと感じます。
後はこのスタイルに合うか合わないか。

こういうのって、女の子は好きなんじゃないかな。

"次は何出てくるんだろう？"
とか、
"えー、スペイン料理でこんなにおしゃれなんだぁ！！"
とかいう感嘆詞付きのコメントが
いつもよりワントーン高い声で聞こえてくる。

そんなイメージです。

塩気控え目のお料理の味付けも
しっかり濃厚なデザートの味も
昼間からアルコールを飲んだりしない女性に向いています。