またこれもうまい蕎麦屋をみつけた。
牛込中央通沿いにある黒塀の蕎麦屋は入り口の扉など古材を使ったつくり。
店内に入ると壁にも蕎麦ちょこコレクションや小さな家具などが並んでいる。
店主が骨董好きなのかな？
蕎麦は蕎楽亭よりも少し太めでコシがある。
こちらでも再び2色せいろ。1100円。
甘めで濃いたれだが、それにも負けない蕎麦の香り。
蕎麦湯は湯桶で出てくるのではなく、お店の方がそば猪口に直接注いでくれる。
出てきた蕎麦湯にはゆず皮が入っていた。
いい香り。
蕎麦湯と言えばわさびと思っていたけれど、ゆずもいい。
この日は食べなかったのだがメニューには「そばがき汁粉」の文字。
気になる。
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基本情報
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| 住所 | 東京都 新宿区 納戸町 33 |
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| 電話番号 | 03-5261-8381 |
| ホームページ | http://shimahei.jp/ |
| 食べログ | :志ま平 |
