「アロムヴェール」隣の「アロムス」だった場所に「カーヴ・ド・コンマ」がグランドオープンしたという。
「『ラ･ターブル･ド･コンマ』の小峰敏宏シェフを総合プロデューサーに」
との表現だったためブロデュースだけで誰かほかのシェフが作っているのかと思ったら
厨房では小峰シェフ一人でお料理を作っていらっしゃるらしい。
ランチメニューもゆったりいただけるコースが増えるなど
様子も変わっているようなので訪問してきた。
ランチコースは3150円。
サーモンに乗っていたハーブ風味のクリームチーズがなんかおいしかった。
前菜は様々なお野菜。食用タンポポなど春の香り満載で。
メインの魚料理も野菜添え。
最後のハーブティーはポットサービスのフレッシュハーブティ。
見た目もきれいで何より立春過ぎて小さな春探しをしたい気分にぴったりの
さわやかフレッシュなランチコースでした。
が、写真撮るの忘れました。
そして、泡、白、白といただいてほんのり酔っぱらって昼間歩く私は
さわやかさのかけらもないという。。。
ワイン含めると7000円弱のランチでした。
一人ディナー
前菜盛り合わせ
バーは「アロム」という独立したお店のようですが、
利用する側としては入り口が一つなので一つの記事を更新。
「ワインバーができる予定」と聞いていたのにすっかり忘れ
9月になってようやく訪問してきた。
手前にバーのエリアがあり、奥にはテーブル席もある。
やはりワインショップ同様ほんのりバブル臭漂う雰囲気。
写真に撮り忘れてしまったピンクのシャンパーニュがおいしかった。
ワインリストには一部作り手の写真付きのページがあり、
これを読みながら「この人が作るワインはどんな味だろう？」と
想像してから飲むのが楽しかった。
飲んで気に入ったワインは買う事ができるけれど
同じ入口のお店なのに会計は別なのだそうです。
レバームース
適度な癖で一人でよい感じ。
二番目に気に入った白ワイン
一番気に入ったシャンパンは写真を撮り忘れ。
白ワインは2種類飲んでこちらの方が好きだった。
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基本情報
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