[閉店]el Buho
エル・ブオ

予約をしてランチをとる習慣がないので
未だにアルベラータに入れません。

そこで、跡地のスペイン料理に訪問してきました。

タラバガニと
シェフのこだわりってやつでしょうか？
メニューからそういったものをひしひしと感じます。
後はこのスタイルに合うか合わないか。

こういうのって、女の子は好きなんじゃないかな。

"次は何出てくるんだろう？"
とか、
"えー、スペイン料理でこんなにおしゃれなんだぁ！！"
とかいう感嘆詞付きのコメントが
いつもよりワントーン高い声で聞こえてくる。

そんなイメージです。

塩気控え目のお料理の味付けも
しっかり濃厚なデザートの味も
昼間からアルコールを飲んだりしない女性に向いています。

ランチ

[1] スパークリング

[2] アミューズ

[3] 前菜

[4] メイン

[5] デザート

ピンチョス三種はアサリのエスカベッシュ、生ハムとくるみの何か。
毛がにとドライトマトスモークのアロマパスピエール添えはマヨネーズ味？
すずきのプランチャと本日のグリル野菜は謎の紫色の蕪。
ケーキは苦みばしった大人の味で、手前のムースをつけるととってもいい感じ。
とコーヒーが付いて3900円です

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住所	東京都新宿区神楽坂５丁目３０ファン神楽坂２３Ｆ
食べログ	el Buho:エル・ブオ