ラストリカートの跡地にフレンチレストランができたと言うので訪問してきました。
ホームページに
『【シェ松尾】出身のシェフが、繊細な技と旬な食材を織り交ぜた。。。』
とありましたがまさにそんな感じのお店でした。
やさしくて繊細な味。
塩気も控えめでこれならお酒を飲まない地元の奥様方のランチにぴったり。
2500円のランチは土日祝日限定。
プリフィクス形式で前菜とメインを選択できて
デザートも三種類。
うーん。ますます女性好み。
私はデザートよりも酒のつまみがうれしい性質なので
これはもう好みですから。
ランチ
[1] 前菜
海老とうにのコンソメジュレにカボチャのポタージュ。
カボチャで秋を表現って感じ。それぞれはおいしいのだけど、組み合わせはこれでベストだったんだろうか？
[2] メイン
上に乗ったチュイルのパリパリ間、海老のぷりぷり間、魚のシットリした感じに添えられたクスクスのプチプチ感。とっても見た目と食感が楽しいお料理。
デザート
デザートはチョコレートのタルトとチーズケーキにマンゴーアイス。
チョコレートタルトは苦味もあって大人の味。これが一番おいしかった。
[スポンサードリンク]
基本情報
|
| |
|
周辺の地図を見る 追加する 削除する 追加した地図を見る | |
| 住所 | 東京都 新宿区 納戸町 12 第５長森ビル １Ｆ |
|---|---|
| 食べログ | Ensemble:アンサンブル |
