神楽坂での食べ歩き＆お散歩ブログです。2005年から書き始めた神楽坂の店舗情報は800件以上。これからも神楽坂での散歩生活は続きます。

Le Coin Vert
ル・コワンヴェール

frida
更新日：2008年12月25日 21:45
最終訪問日: 0000年12月 0日 00:00

アグネスホテルの駐車場にかわいらしいパティスリーが開店。

入り口を入ると左手にプティ・フールが並んでいます。
フランボワーズ風味の赤い焼き菓子がとても気になりますが、クリスマスのお買い物はやはりケーキ。

正面がケーキのカウンターです。
赤ワインと梨のムースやライチのムースなどオリジナリティのあるケーキも良さそうですが
ふわふわメレンゲが乗ったリューバーブのタルトやパウンドケーキなどの定番ケーキも気になります。
価格帯は300円台から500円台までと幅広い品揃えでどんなニーズでも使えるケーキが見つかりそうです。

そしてケーキカウンターの上にはギモーヴ。
ガラスジャーに入った色とりどりのギモーヴがかわいいです。

ここで見つけた物

5. コワンヴェールのクロワッサンの断面
断面は薄い層が厚い層を構成し、その厚い層がまた層をなすと言う独特の形状です。

5. コワンヴェールのクロワッサン
190円
デザートっぽい甘いのを想像したら甘みはそれほどでもなく、むしろ粉の風味を楽しむ焼き菓子。
ずっしりとした焼き上がりで他の物との比較は難しい。
これはこれであり。

コワンヴェールのギュモーヴ
ギモーヴはココナツ、カシス、シトロンヴェールを購入(各90円)。
実はマシュマロって大嫌い。
甘いだけでフニッとした食感も嫌い。
だから「ギモーヴが流行」と聞いても「ケッ」と思っていた。
だけど実際食べてみたギモーヴはむっちりとした食感もフルーツの適度な酸味もとっても美味しい！！

コワンヴェールのパフェ
『Mascar-Fraise(580円)』
赤白の層になっていてクリスマスっぽいかなぁと。
一番上のピンク色はムースではなくギモーヴっぽいむっちりとした食感。
さわやかな白いムースとベリーのケーキはシャンパンを合わせていただきました。

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