入り口に4串＋1杯3000円の看板が出ていたので訪問。
高菜炒めとカツオ風味のたくあんがついてくるので
これをつつきながらビールを飲みつつ牛串が焼きあがるのを待つ。
みすじは肩甲骨あたりでわさびつきで、
牛つくねは七味唐辛子。
しんたまは大根おろしが添えられ、
サーロインスジはたれ＆わさび。
部位ごとにいろいろな味付けが楽しめる。
このお店のコースはどれも牛刺がついているので
この焼き物だけのセットは個人的にすごくうれしい。
追加で牛汁とご飯をお願いしてちょうどいい晩御飯になった。
牛汁は牛タンの味噌汁で野菜が多めなところが良かった。
開店から20年だそうでカウンターは所々割れ
波打っってしまっていて少々古びた感じ。
最近代替わりされたそうで、
今後また変わっていくのかもしれません。
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基本情報
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| 住所 | 東京都 新宿区 神楽坂 ３丁目２ 神楽坂Ｋビル １Ｆ |
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| 電話番号 | 03-3266-8100 |
| 食べログ | :牛丸（うしまる）: |
