イデアル輸入ワインのお披露目大会。
一番気に入ったのは上の琥珀色の甘口ワイン。
そのほかにもおいしいワインとおいしい料理で
最高に楽しい会でした。
ワイン会終了後はそのままカーブ・イデアルに移動。
気に入ったワインを購入して終了。
2006/10/24
ラングルワイン会1
1杯目は弱めの泡の『remant de Limoux Demoiselles』
ラングルワイン会2
つまみの一つ目はハモンセラーノ
ラングルワイン会3
二つ目のつまみはタプナード。
ラングルワイン会4
二杯目は白ワイン。ウサギラベルの『Domaine Rimbert Blanc』
ラングルワイン会5
前菜は銚子沖ヤリイカのグリルのサラダ。イカが良い具合の半生状態で最高。
ラングルワイン会6
ロバラベルの『Gres de Montpellier Clapas』
ラングルワイン会7
大アジのカルパッチョと共に。
にんにくと冥加の風味がさっぱり。
ラングルワイン会8
踊る女性のラベルの『Belle de Nuit』
ラングルワイン会9
三陸ムール貝のマリニエールとあわせて。
赤ワインに会わせるために少しバターを多めに仕上げたのだそうです。
ラングルワイン会10
最後の赤は『Terre Brune』。
料理は特性ラザニア。
バターの変わりにフォアグラでソテーしたラザニアは素敵な香り。
気づいたときには完食していたため写真は無し。
ラングルワイン会11
大人のデザートワイン『amber』
ラングルワイン会12
デザートは柿の軽いコンポート。
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