春なのでロゼの会。
この会は完全に写真を忘れてしまい、空瓶の写真のみです。
一番のお気に入りは4本目に呑んだ先頭の写真の「Cahteau des Estanilles」
これを飲むためにワイン会に参加した。
あわせて出されたオマール海老のアメリカ風煮込みも濃厚で最高。
同じロゼでもずいぶん違うものだなぁ。
2007/03/25
ラングルワイン会1
「PAUL DETHUNE -BRUT ROSE-」は香りはかわいいけれどBrut。
つきだしのいいだこのトマト煮込みと供に。
ラングルワイン会2
二本目は「DOM MARC TEMPE ROSES SAUVAGES」
ピノノワール 100％で白ワインの製法。結果ロゼ色になるのだそう。
味はアルザスの白ワインの味。
野生のバラという名前。ラベルはケシの花っぽい？
あわせた料理はたっぷりのホワイトアスパラ等の春野菜。
ラングルワイン会3
3本目は「VDP A Clara 2005 domaine de la garance」
濃い目のくっきりロゼ色。
この日のロゼの中では私のイメージに一番近い。
ラングルワイン会4
「Cahteau des Estanilles」
ラングルワイン会5
「VDT Rose d'Un Jour la Ferme de la Sansonniere」
ロワールの甘口のロゼ。
アールグレイ風味のミルフィーユとあわせて食後に。チーズ「サクラ」を添えて。
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