器うす沢＠納戸町

うす沢さんが箪笥町から納戸町に移転。

器とおいしいパンのお店として新たにスタートしました。

12月1日のオープニングは大勢の人がかけつけ、お店に入れないほどだったそうです。
そしてようやく先週の日曜日に訪問して来ました。

ちなみに日曜日は１３日土曜日までのかんざし展の会期中の特別営業。
普段は日曜定休ですのでお間違いなく。

展示スペースは狭くなってしまったけれど素敵なうつわは以前のままだし、小さなたたみスペースにお皿を並べて悩めるのも今までどおりですが、お店の雰囲気はさらに素敵になりました。

ノスタルジックな照明や古い建具を使ったデザインの店内です。

軽井沢のパン屋さん「銀亭」の麦こがしメロンパンはコロンとかわいらしいカタチ。

メロンパンって表面のクッキー生地がさくっとしてるとパンがパサパサになってしまうし、パンがしっとりおいしいとクッキー生地が生焼け味になってしまうという、とっても難しいパン。

でも銀亭の麦こがしメロンパンは全体的にしっとりしながら麦こがしの香ばしさがいい感じです。

2005/5/1

神楽坂には和食器店が多くあるが、その中で最も気に入っている店。

いつも和服姿の素敵な店主が迎えてくれる。
並べられた器は、派手さはないがやさしげで凛としたものが多い。

以前、客の若い女性に商品をほめられて「自分をほめられているようにうれしい」と笑っているのを見かけたことがある。
店主の店に対する愛情を感じる。

畳敷きの小上がりがあり、どれを買おうか選ぶのに時間がかかっているとお茶を入れてくれることも。

7月にそばちょこ展を開催。100点余が勢ぞろいする予定だそう。

箸置き展も定番の企画です。	これから初夏に向けて葛饅頭など涼しげな和菓子にもぴったり。
しゃもじ1杯分しか入らない小さなお茶碗。なのに足の部分は普通よりも高くなっているデザインが可愛い。	藍物の食器が多いので、アクセントとして購入。派手過ぎない深い赤と真っ白な地のコントラストが美しい。