家で揚げ物は作らない。キッチンが汚れるし上手にあげることが出来ないから。
スーパーの惣菜屋にも揚げ物はあるが、やはりフライは肉屋に限る。
そして、神楽坂でお気に入りの揚げ物惣菜がここ、大野屋さんのスコッチエッグ(210円)。
まん丸のでっかいスコッチエッグは卵に対してお肉がタップリ。
見た目もかわいくお気に入りだ。
パン粉が中挽きで適度に細かいところも私好み。
このスコッチエッグとデカくてプリっとしたエビフライが揃えばあっという間にご馳走の出来上がり。
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