神楽坂での食べ歩き＆お散歩ブログです。2005年から書き始めた神楽坂の店舗情報は800件以上。これからも神楽坂での散歩生活は続きます。

箱根ベーカリー＠飯田橋

箱根の本店と小田原駅店の売り上げUPにより生産が追いつかず、飯田橋店は6/3に販売終了になってしまうのだそう。

神楽坂界隈では一番好きなクロワッサンだったのに。。。
神楽坂Best1クロワッサン最後の1週間。
まだ食べたことが無い方、是非一度食べてみてください。

過去の訪問

とても美味しい天然酵母クロワッサンの店。
少し甘味の強いおやつ系クロワッサンは、表面がツヤツヤ。
ばりっとした表面は一口ごとにボロボロと崩れるし、弾力のある中身は厚めでアーモンド形の層になっている。

クロワッサンは時間がたつとパリパリ感が失われ､バターがなじんで脂っこくなってしまう。
だから、焼き立てを買いにいける距離にあるクロワッサン屋が一番美味しいクロワッサン屋かもしれない。

私の家からだとちょっとしたお散歩コースになってしまうが、土曜の朝、ブランチ用のパンを買うため神楽坂を散策するのはちょっと贅沢な時間。

同じクロワッサン生地を使ったデニッシュもお勧め。
特にブルーベリーやラズベリーなど､カスタードクリーム＆フレッシュフルーツのパンはやさしい味のクリームと､フルーツの酸味が絶妙。
クロワッサンの皮のバリバリ感が好きな人は薄焼きのシナモンロールもいい。

イートインコーナーではコーヒーやスープと共に買ったパンを食べることが出来るが､
ドトールのような雰囲気で､カフェラテの味もドトール並。
もう少し雰囲気が良ければ出社前のモーニングにも使えるのにな、、、とちょっと残念。

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