神楽坂での食べ歩き&お散歩ブログです。2005年から書き始めた神楽坂の店舗情報は800件以上。これからも神楽坂での散歩生活は続きます。

神楽坂散歩

K.Vincent
カーヴァンソン

  • frida
  • 更新日:2011年4月29日 01:32
  • 最終訪問日: 2011年4月29日 00:00

カーヴァンソンの外観

実家へのお土産にカーヴァンソンでケーキを購入。

相変わらず濃厚な甘さと香り。
比重が高いので見た目で想像するよりも
手に持った時にずっしりと重みを感じます。

にがーい珈琲に合せてしかもたまに食べるならよいお菓子。

ここで見つけた物

2010/9/17 カーヴァンソンのリ・オレ・アンペリアル
2010/9/17 カーヴァンソンのリ・オレ・アンペリアル
風邪を引いたり体調を崩したときに食べたくなるおいしいデザートでしたが
クリームたっぷりで豪華になってしまったので病気食には向かなくなってしまいました。
インペリアルのほうじゃない普通のリ・オレ復活希望!!
2011/4/29 カーヴァンソンのシュークリーム
2011/4/29 カーヴァンソンのシュークリーム
300円
皮が分厚くてずっしりとした感じ。
濃厚なバニラの風味とれん乳のような強い甘みなのに少しさっぱりとした酸味のような物も感じる独特なカスタードクリーム。
しかもスライスアーモンドがサクサクカリカリ香ばしくていい感じ。
日常的に食べたいとは思わないけれどご馳走感のある味。
2009/5/30 カーヴァンソンのフォンダンショコラ
2009/5/30 カーヴァンソンのフォンダンショコラ
まったりと甘い味ですが、ただ添えられていた塩と胡椒をつけて食べるとアラ不思議。
好き。
このお店がなぜ人気なのか今ひとつピントきていなかったのですが、これは大好き。
320円
2009/5/30 カーヴァンソンのプテフール2
2009/5/30 カーヴァンソンのプテフール2
ノア(180円)はいつもどおりの甘さだけれどミルフィーユ(90円)は軽めの甘さ。
このお店のカスタードはけっこう好き。
そして、90円でこの味が楽しめるところがすばらしい。
2009/4/12 カーヴァンソンのプチフール色々
2009/4/12 カーヴァンソンのプチフール色々
チョコタルトは酸味もあってくどすぎない味。
オレンジ風味のカスタードタルトもすっぱすぎず甘すぎず。
ラムレーズンのエクレアはなんと言っても見た目がラブリー。
ミニモンブランは少し大きめですが、その分甘さが控えめでした。
プチモンブランだけ280円。他は180円。
2007/4/16 カーヴァンソンのポドクレーム
2007/4/16 カーヴァンソンのポドクレーム
こちらもプリンのようなもの。
濃厚すぎるプリンよりこっちの方が好き。
「子供にも安心なデザート」だそうです。
2007/2/6 カーヴァンソンのリ・オレ
2007/2/6 カーヴァンソンのリ・オレ
リ・オレがメニューにあること自体が貴重。
無駄なクリームも無く、シンプルですごくほっとする味。
2006/12/24 カーヴァンソンのクレームカラメル
2006/12/24 カーヴァンソンのクレームカラメル
表面はモロッと濃厚な食感。中身はなめらかプリンの2層になっていて濃いクレームブリュレのような感じ。
320円
2006/12/24カーヴァンソンのミニエクレア
2006/12/24カーヴァンソンのミニエクレア
濃いチョコクリームの味。
ティータイム、珈琲にちょっと添えるのに良い感じ。
ひとつ90円

過去の訪問

  • 2010/9/17

地元民としてはなかなか買う機会の無い高級店ですが
神楽坂エリア外の人の間では、
最も名が知られている神楽坂のケーキ屋さん。

多分。

基本的に甘い物が得意ではないのですが
味のぼやけた食い物は嫌いな私。

甘みも風味もしっかりしながらひと口サイズのプチフールは
見た目も美しくちょっとしたご褒美気分のときにぴったりです。

  • 2006/12/17

人気なのでしょうか。

品数が少なくお休みが多いようです。
そしてたまに行くと大勢お客さんが入っています。

いくつか食べてみた感想は丸の内や百貨店の地下にあるような濃ーいケーキ。
高級感があるのでお客さんが来た時や気合の入ったお土産には良さそうです。

家に帰ってホームページを見ると「JEAN-PAUL HEVIN」に勤めていたとのこと。
チョコ味エクレアもおいしかったし、次はチョコ系ケーキを買ってみよう。

追記情報

  1. HOT PEPPERで神楽坂ランチを探す

カーヴァンソン
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電話番号
営業時間
定休日
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