以前不定期開催していたカフェ・レジュヴェのローフードアトリエ。
JLBAローフードマイスター1・2級の講座のように数日間の本格コースと1日体験の入門コースでローフードについて学ぶことができる。
私が訪問したのは半日体験コース。
ローフードにすごく興味があるわけではないけれどオーナーの女性のファンなので参加してみたかったのだ。
ローフードの概要やスムージーの作り方のコツを楽しく教わって、最後にローフードのランチをいただく簡単体験コースでなかなか楽しかった。
レストラン・レジュベが5月12日（月）からオープンする。
いきなりアトリエでレッスンを受けるのはハードルが高いと思うので、まずはレストランで食べてみると良いと思う。
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基本情報
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| 住所 | 東京都 新宿区 神楽坂駅近く |
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| ホームページ | http://atelier-rejuve.net/ |
