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神楽坂 長寿房＠矢来町

神楽坂駅前に出来たお豆腐屋さん。 おからが出ない製法で作られているので栄養たっぷ...

• 
• frida
• 2009年2月11日 00:18

神楽坂駅前に出来たお豆腐屋さん。

おからが出ない製法で作られているので栄養たっぷりなのだそうです。
オカラって食物繊維もたっぷりだから、この豆腐も食物繊維たっぷりなのかな？

アイスクリームも気になりますが、暖かくなってから食べることにします。

写真は柚子風味のお豆腐。
湯豆腐に食べたのですがふんわりと柚子の香り。
ただ、水切りしないでいきなり熱湯で煮たのでスが入ってしまい舌触りは少しざらざらした印象に。。。

美味しく食べるには美味しく調理することも必要です。

カテゴリ: 日常食料品,矢来町

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	住所	新宿区矢来町122 【大きな地図を見る】
	電話番号	03-5225-4112
	営業時間	10:00 - 20:00
	定休日
	ホームページ

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• 神楽坂での食べ歩き＆お散歩記録です。2005年から書き始めた神楽坂の店舗情報は600件以上。これからも神楽坂での散歩生活は続きます。

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