一夢庵さんのビルの２階に新しいお店ができていました。
メニューを見るとガレット（フランス？）やアヒージョ（スペイン）等。
何のお店かなぁと思っていたのですが、
ホームページを拝見したところ「スパニッシュ-モダン・ダイニング」とのことでした。
で、お店の名前のサンテルミはどこか都市の名前かと思いきや
「素材の味を覆い隠すような味付けはしないという精神を象徴する仏教用語」
なのだとか。
なかなか奥深そうなお店です。
さて、この日私がいただいたのは
クレープ・テルミドール （930円）
小エビ、ロブスター、ホタテ、きのこをたっぷりのホワイトソースで和え、
そば粉の薄焼きクレープで包んだニュータイプのクレープ料理。
魚介の味がしっかりとして、
だけど最近の神楽坂にありがちなおつまみ的塩辛さではないやさしい味付けは
休日のまったりランチに似合います。
クレープ生地は薄いけれどパンが付いてくるし、
サラダとラタトゥイユもついて栄養的にもばっちりランチでした。
ランチ
[スポンサードリンク]
基本情報
|
| |
|
周辺の地図を見る 追加する 削除する 追加した地図を見る | |
| 住所 | 東京都 新宿区 岩戸町 １６−２ メイジャー神楽坂 ２Ｆ |
|---|---|
