- frida
- 更新日:2010年2月13日 20:40
- 最終訪問日: 0000年12月 0日 00:00
牛込中央通界隈でまだ訪問していないお蕎麦屋さんがあった。
おしゃれな店構えのSoba Dining山本さんで
野菜天せいろ(1000円)をいただきました。
てんぷらはシメジにピーマンにカボチャなどなど。
さっくりうす衣で美味しく揚がっています。
そばつゆの味はかなりこっくりと甘い。
で、そばはどちらかと言うと上品でさらっとした印象。
正直つゆにそばが負けちゃってる感じ。
何より問題なのはそばが出るまでに非常に時間がかかること。
ランチタイムではなく、夜、つまみを突付きながら〆にそばって使い方が
正しいのかもしれません。

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