先日の「前田」の地下はシャンパンバー。
前田店内から階段でつながっていてウェイティングバーのようにも
食後のバーとしても使える便利なつくり。
もちろん普通にシャンパンバーとして楽しむことも。
カウンターは4席程度？
フロアのほとんどはスクエアなデザインのソファです。
メニューは前田のコース料理の他
一品料理が色々と。
3時L.O.のバーメニューも本格的で白ダツのピーナツクリーム掛けとか
生麩のふき味噌掛け等加賀料理メニューのほか
お茶漬け等、しっかり食事も出来ます。
まずは旬菜三種盛りをお願いし、グラスでシャンパンをお願いしました。
すると4本のボトルを持って登場。
しかもこの日は全て未開封！！
一つ一つ説明を伺い2杯のシャンパンを選びました。
Pehu-simonet Grand Cru Champagne Brut Selection
ペウ・シモネ・シャンパーニュ・ブリュット・セレクション・グラン・クリュ
Brut Grand Cru Blanc de Noirs
ブリュット グラン・クリュ ブラン・ド・ノワール
どちらも美味しかったけれど特に好きだったのは2杯目に飲んだブラン・ド・ノワール。
お祝いでもなんでもないのに飲んでしまうのはこのシャンパンに失礼なんじゃないか？
って思うくらい美味しかったです。
お会計は6010円。
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