神楽坂すしアカデミーのビルの３階にできた新しい寿司屋。
近所では「地下の食べ放題すし屋の高級版支店？」なんて噂があったが
ただの噂。全くの嘘。
無関係の真っ当な寿司屋だ。
階段で3階まで上がった後、一度ベランダのような外に出て
もう一度建物の中に入り直す隠れ家感のある作り。
店内はゆったり目のカウンターのみ。
料理は甘味を感じるものが多かった。
悪い意味ではなく。
たとえば〆サバは脂の乗りがよく、優しいしめ具合。
シンプルにつまみでいただいた塩ウニの甘さはかなりヤバい。
半生のエビは海老の身もミソもふわっと甘い。
塩とタレの二つのアナゴはどっちも甘くげふんわりと美味しかったが
塩の方が甘すぎないので好きだった。
カツオはネギとにんにくを使って土佐風な良いつまみの味。
コハダだけが妙に酸が効いていて仲間はずれな味だった。
逆に言うとこれが無ければ単調な印象だったかもしれない。
お会計はつまみも握りもしっかりいただいて、
ビールや焼酎も飲んで13,000円くらいなので
高級そうでしゃれた寿司屋としては普通～ちょっと手頃な価格帯。
いかにも寿司屋って感じのしゃべりの面白い店主と
楽しい女性が真面目においしい寿司を出す店だった。
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基本情報
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| 住所 | 東京都 新宿区 神楽坂 3丁目6-3 |
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| 電話番号 | 03-5579-8417 |
