日仏学院の校舎（?）内にあるコーヒーショップ。
昔は休憩所のような雰囲気だったのだが、パリっぽいポップな内装に変わった。
おいしい天然酵母のパンが置いてあり、クロワッサンはなかなかの味。サンドイッチも本格的だ。
新宿の峰屋の物なのだそう。
おいしいケーキやタルトもある。
カプチーノはきめ細かい泡で下手なコーヒーショップよりずっとおいしい。しかも200円。
受付カウンター脇の落ち着かないスペースだが、フランスのTVが流れ、フランス語が飛び交う雰囲気はちょっとした異国気分。
変におしゃれなおフレンチかぶれというよりは、ちょっとした社会化見学気分で面白い。
その他
クロワッサン No.2
250円
バターたっぷりで甘い系おやつクロワッサン。
少し酸味もある感じの香りは発酵バター？
高いけど風味も良くて味は好き。
クロワッサンの断面
空洞が大きく層が厚く少ないのでむっちりとした食べ応え。
これはこれで悪くないけど、私好みでない。
おいしいクロワッサンとふわふわカプチーノ
シュークリーム
生クリーム一杯のシュークリーム
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基本情報
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| 住所 | 東京都 新宿区 市谷船河原町 15 |
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| 電話番号 | 03-5206-2500 |
| ホームページ | http://www.institut.jp/ |
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