アトリエ・ユウタの跡地にフォカッチャのお店がオープン。
店の入り口に数種類のフォカッチャが並んでいる。
3回訪問したが、毎回少しづつ具が違うようだ。
持ち帰りで購入するお客様の方が多いようだが
私は店内でいただいた。
カウンターと小さなテーブルのみの店内。
たぶん「ユウタ」の時とほとんど一緒なのだが
「ヨーロッパの街の住宅街の裏路地にありそうな洒落っ気の無い店」
って雰囲気で今の店にも似合っている。
軽く温め直してもらったフォカッチャは
周囲がカリッとして中がモチモチ。
シンプルな味は朝ごはんに。
ツナ等油っ気が強いのは休日の昼、ビールのお供に良い感じ。
別の日にはヘーゼルナッツペーストの菓子パンも食べてみた。
パサっとしたブリオッシュにヘーゼルナッツペースト＆生クリーム。
現地のお菓子っぽい味。
フランスのおしゃれじゃない普通のパン屋の菓子パンも
こんな感じだった。。
外国の味！旅に出たくなる。
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基本情報
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| 住所 | 東京都 新宿区 山吹町 ５番地 |
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| 電話番号 | 03-6265-3842 |
| ホームページ | http://www.altamura.jp/ |
| 公式サイト | |
| その他サイト | |
| 電話番号 | |
| 食べログ | Focacceria ALTAMURA:フォカッチェリア アルタムーラ |
